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弥栄のお母さんたちの漬物 いぶり香香(こうこう)600g【1615】

寄附金額: 12,000

弥栄の味を伝えたいと思う笑顔あふれるメンバーが作った「いぶり香香(こうこう)」です。
「香香(こうこう)」は方言で、主に「たくあん」のことを言います。
「いぶしたたくあん」=「いぶり香香」です。
「いぶり香香」は秋田県の郷土料理の「いぶりがっこ」を参考にして、弥栄町のお母さんたちと島根県立大学の学生たちと一緒に取り組み、2015年に製品化しました。


提供自治体:島根県浜田市

提供自治体: 島根県 浜田市

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